«Дурдинъ» - это первый русский ресторан, пивного плана, обстановка которого оформлена по пивной завод прошлого столетия - в стиле начала XX века: фабрика, кабинет главного инженера и библиотека, антресоль, склад, пивная, кабинет технолога.


Сейчас по всей Москве открыто уже 4 ресторана типа «Друдинъ»: м. Полянка, Ленинградский проспект, Волгоградский и Мичуринский.


«Имя» (или иначе говоря «брэнд») ресторану принесла в подарок сама судьба. По крайней мере, так гласит весьма занятная история. Члены будущей компании получили под реставрацию здание. Здание было старое и требовало капитального ремонта, приходилось менять перекрытия, стены. Однажды строители, реконструировавшие особняк нашли старую тетрадь. На вид – ничего особенного: обычная, старая, ветхая, с записями какого-то неизвестного автора. В итоге, записи были внимательно изучены историками и специалистами. И не зря. Оказалось, что тетрадь принадлежит технологу пивоваренного завода, основанного в 1839 году, с название «ДУРДИНЪ». Выяснилось, что капитал пивного завода насчитывал сумму аж в 1 млн. 200 тыс. рублей! Производилось замечательное пиво, признанное знатоками. Продукция пивоваренного завода «Дурдинъ» держалось на высокой планке как в плане ассортимента пива, так и в плане качества. Производство постоянно росло, и открыли филиал в городе Рыбинск. Самыми популярными сортами пива были «Дурдинское Столовое», «Баварское чёрное», «Дурдинское Пильзеньское», «Дурдинское Кабинетное».


После этого открытия все рецепты из тетради были переданы в руки хороших пивоваров. Новое, качественно сваренное пиво удивляло своим необыкновенным вкусом всех. Так и появился на свет первый пивной русский ресторан, где можно попробовать пиво именно по старинным рецептам уже знакомого нам пивоваренного завода. Это место стало общепризнанным среди московских жителей и гостей столицы для встреч с друзьями, любимыми и просто отличного время провождения!




URL: www.durdin.ru
Тел. (495)953-5200